Israel und Palästina – konflikträchtige Begriffe. Der Nah-Ost Konflikt schwillt seit Jahrzehnten, besonders in jüngerer Vergangenheit machte dieser brutale Konflikt wieder Schlagzeilen. Aber was viele vergessen, diese beiden Länder haben so viel zu bieten. Landschaftlich, kulturell und nicht zuletzt kulinarisch. Beide Küchen haben ihre eigenen Spezialitäten und Aromen. In „Kanaan- das Kochbuch“ werden beide Küchen …
